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品名:明蝦6P

規格:300g±10 %/盒(6隻裝)

零售價:$365元/盒

批發價:320/盒(20盒/件起)

產地:台灣澎湖外海

退冰方式:自來水沖退冰


? 斑節蝦頭胸甲與腹節上皆有褐色的斜帶或橫帶,使蝦子看起來呈現斑節狀的花紋,體型大的斑節蝦在日本料理店又被稱為"明蝦',野生捕獲的明蝦大多已冷藏方式出售,人工養殖的明蝦在市場上大多以活蝦出售,野生斑節蝦目前產地集中於澎湖海域,單隻重量在20公克以下多為養殖蝦,50~200公克以上屬於野生捕獲的。

部分日本料理天婦羅裡面的炸蝦就是採用明蝦

口感:明蝦吃起來肉質緊實滑嫩,極富彈性,頭與背部含有豐富的蝦膏,風味非常濃郁。

料理法介紹:

澎湖明蝦除了適合煮明蝦海鮮粥之外,也可以使用鹽烤將明蝦的美味引出來,明蝦本身的味道就很鮮美不需要特別的調味。

鹽烤澎湖明蝦

1.將放在冰箱的明蝦加以退冰,如果不退冰的話需將附著在身體上的薄冰去除

2.每一隻明蝦身上抹上薄鹽,放到一般家庭烤箱去烤,時間設定大約12分鐘

註:烤第一次的時候,由於烤箱是冷的相對所需的時間比較久,如果接著烤第二次的話時間可以縮短,避免蝦肉太老,如果不確定的話,只要看到蝦子的身體彎起來即可










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針對李明哲案,國台辦昨舉行記者會,發言人安峰山嚴辭指出,「台灣一些別有用心團體跟人士,藉機來攻擊中國製造事端,意圖干擾依法辦案,只會使問題進一步地複雜化,損害當事人的權益。」對此,民進黨立委蔡適應今(13)日表示,大陸政府除了這招回答,沒有別招了,尤其在人權問題上,永遠只會把它導成兩岸問題,不是避重就輕,就是答非所問,完全看不出泱泱大國的風範。

安峰山表示,此案是因為李明哲「涉嫌從事危害國家安全活動」,大陸有關方面是在依法辦案,如果台灣一些別有用心的團體和人士,藉事件來攻擊大陸,製造事端,干擾大陸有關部門依法辦案,只會使問題進一步複雜化,損害當事人的權益。而台灣有關方面刻意把此案引向兩岸關係,惡意攻擊大陸,推波助瀾,只會使當前已經十分嚴峻的兩岸關係雪上加霜。

對此,蔡適應說,李明哲是擁有台胞證進大陸的,就擁有合法的權利,現在連人關在那裡都不知道,這又不是什麼國家機密,到目前為止,國台辦的回答,不是避重就輕,就是答非所問,完全看不出泱泱大國的風範。

民進黨立委陳亭妃則說,真的挑釁的應該是大陸,而且陸方挑釁的絕對不是大陸跟台灣之間的感情,而是對國際人權的挑釁,甚至陸方指台灣在製造事端,是誰在製造事端?如果大陸依照人權角度走的話,今天都沒有這件事。

陳亭妃強調,還是希望這件事可以圓滿解決,呼籲大陸不要跟國際人權來做抵抗,人權是一致性的。

國民黨立委江啟臣指出,這涉及到人權問題,呼籲兩岸政府還是要平心靜氣解決問題,隔空對罵無助解決問題。

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今(8)日上午6點10分東部海域發生芮氏規模5.2地震,根據中央氣象局資料顯示,震央就位在宜蘭東南方63.7公里,地震深度41.6公里。台灣電力公司表示,核能電廠各機組正常。

今天上午6點10分發生地震,各地的最大震度分別為宜蘭縣牛鬥4級、花蓮縣和平與太魯閣3級、宜蘭市2級、花蓮市2級、新北市坪林2級、台北市指南宮與信義區則為2級、南投縣合歡山2級、台中市德基2級、桃園市2級、新竹縣竹東2級、苗栗縣獅頭山1級、彰化市1級、雲林縣斗六1級、嘉義市1級、台南市佳里1級。

台電指出,核能電廠各機組正常。

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